没有烘烤巧克力燕麦吧

由Lilian Dikmans

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这些没有烘烤巧克力燕麦棒是无麸质,无螺母,耐嚼和甜味。饰有一块脆弱的黑巧克力。你不’不得不烤它们,只需将食材混合在一起,按进入锡罐并冷却至坚定。

酒吧甜美,各种美食州日期和枫糖浆。我喜欢他们提供的太妃糖味道。

这是我甜蜜的甜点的首选方法,因为它们含有很多燕麦,这是一种不含天然甜味的风味的平淡。

没有烘烤巧克力燕麦吧
耐嚼的酒吧配有清脆的巧克力毛毛雨

棒与黑巧克力一起保持,我们在混合到混合物之前熔化。冷却后,巧克力硬化并设定棒。

由于日期和枫糖浆提供了很多甜味,我建议使用至少85%的Cocoa黑巧克力。

如果您有90%,95%甚至不加糖的黑巧克力,也会进一步降低糖含量。

如何制作烘烤巧克力燕麦吧

使用强大的食品处理器是制作酒吧的最简单方法。如果您有一个,可以简单地将燕麦处理成粉末,然后添加所有其他成分并混合在一起。

但是,我不’目前,T有一个强大的食品加工机,所以我用棍子混合器的大斩波附件制作了酒吧。

没有烘烤巧克力燕麦棒的成分
卷燕麦,乳清蛋白孤立,黑巧克力,枫糖浆,海盐,香草和Medjool日期

如果使用像我这样的强大强大的处理器,我建议将燕麦和乳清蛋白混合到粉末中,然后仅添加日期并混合直到合并得很好。

然后将混合物尖倒入一个大的混合碗中,加入其他成分并用手混合。这避免使用大量成分重载处理器。

用乳清蛋白提升酒吧

我用一些未溶解的乳清蛋白粉线促进酒吧。这增加了蛋白质含量并使它们更加填充。

我没有’t called the bars ‘protein bars’ because I didn’T感觉与碳水化合物和脂肪有足够的蛋白质,以保证这个名字。

没有烘烤巧克力燕麦吧
酒吧是无麸质和无螺母

然而,它们确实含有6克蛋白质。完整的营养估计如下。如果你’经过更高的蛋白质小吃,你可能会喜欢我的 choc薄荷乳清蛋白球.

如果你不’T有任何乳清蛋白粉,我想你可以用1/2杯额外的燕麦取代它。我没有’测试这一点,但很想听到你是否这样做!

供应
16巴

准备时间
10分钟

厨师时间
寒冷20分钟

原料

  • 2 1/4杯(200g)卷燕麦
  • 1/2杯(50g)未枯萎的乳清蛋白分离物
  • 150克(约8)坐了Medjool日期
  • 1/4杯(78克)枫糖浆
  • 1茶匙香草提取物
  • 1/4茶匙细海盐
  • 140g黑色(85%可可或更高)巧克力

方法

  • 1
    用烘焙纸线12厘米x 20cm平方蛋糕锡。
  • 2
    测量100克巧克力并在微波炉中熔化或使用双锅炉。留出剩下的40克(以便在后面融化和淋雨)。
  • 3
    在食品加工机中处理燕麦和乳清蛋白,直至获得粉末。添加拍摄的日期和过程,直到日期被打破并与燕麦混合物合并。
  • 4
    将混合物提示到一个大碗中,加入枫糖浆,香草,海盐和熔化的巧克力。搅拌直到一切都很好地合并,像面团一样握住。我用手朝向末端揉合在一起。来自双手的温暖有助于阻止巧克力硬化过快,混合混合物。
  • 5
    将混合物牢固地压入衬里锡。我用指关节来做这件事,然后是一个平底玻璃升级它。
  • 6
    在从锡卸下切成杆之前,在冰箱中冷却20分钟或冰箱1小时。融化了剩下的40克巧克力,并在剪切杆上淋上淋巴。
  • 7
    一旦巧克力设置,就在冰箱中的气密容器中储存杆。

笔记

酒吧最好在1-3天内吃掉。你赢了的任何额外酒吧’在这段时间吃饭可以冷冻,然后根据需要除霜在冰箱里。

如果您有一个强大的食品加工机,而不是将燕麦和日期混合物倾斜到碗中并用手混合剩余的成分,您可以简单地在食品加工机中处理一切。

营养

尺寸:1巴(用85%可可巧克力制成)
能量:616KJ(147个)
蛋白质:6g
总脂肪:5.4g
饱和脂肪:2.6g
总碳水化合物:19.1g
糖:10.8g
膳食纤维:3.5g
钠:48毫克
钾:66毫克

营养信息仅为估计。它可能因使用的成分品牌而异。

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