20分钟的鸡​​肉番茄雀酱

由Lilian Dikmans

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如果您需要快速健康的午餐或晚餐,那鸡肉配番茄夹头酱是在一个平底锅中制作的,在20分钟内准备好了。我喜欢用脆脆的面包吃它来吸收酱汁。它’如果你想把东西保持低碳水化合物,也很棒。

您可以在食谱中使用任何类型的皮肤鸡肉。我在这里使用脊肉,但它也适用于皮肤鸡胸肉或耐皮鸡腿。

如果使用大鸡胸肉,我将它们切成两半,以确保他们在20分钟的时间范围内烹饪。

用西红柿酱烹饪20分钟的鸡​​肉和青葱
将青葱和大蒜添加到锅中

为了味道西红柿酱,刺山柑可以提供美味的咸味。我也喜欢添加干百里香叶子。但随时可以自由地与其他干草制作人。

在服务中,新鲜欧芹撒上顶部,在送达之前增加了新鲜和香味。新鲜的罗勒也很美味。

20分钟鸡肉配料用番茄夹头酱

自由放养的鸡: 我在这里使用了鸡脊肉,但无骨肉和无皮的鸡胸肉或大腿也会起作用。如果使用大鸡胸肉,我会将它们切成两半,以确保他们在20分钟内烹饪。对于另一个快速的鸡肉盘,你可能会喜欢我的 一只锅鸡& Cauliflower Hash.

香蕉葱: 也称为Echalions,香蕉青葱是葱和洋葱之间的交叉。它们比青葱更大,含有甜味,微妙的味道。你可以使用小棕色,白色或红洋葱。

蒜: 在番茄酱中总是很棒。如果你不使用1/2茶匙大蒜粉’有任何新鲜的大蒜。

20分钟的鸡​​肉番茄雀酱
干百里香,柑橘和番茄酱即将搅拌入酱汁

黄油: 我用黄油和橄榄油划伤到棕色鸡肉。黄油还为西红柿酱增添了丰富性。如果您想保持食谱乳制品,您可以使用额外的橄榄油。

特级初榨橄榄油: 只用炸液与黄油一起使用,棕色鸡肉并阻止黄油燃烧。

罐装番茄: 我经常买罐头去皮的整个西红柿,而不是切碎或粉碎的罐头。一旦更好的品质西红柿进入整个西红柿,我读了一点。不确定那是真的,但如果使用镀锡的整个西红柿,我只需用厨房剪刀剁碎,在加入食谱之前可以用厨房剪刀。

苹果醋: 醋为西红柿酱增添了一些生命。我使用苹果醋,因为那个’我家里的东西。但红色或白葡萄酒醋也会起作用。

雀跃: 我喜欢你从刺山柑得的咸味,咸味。如果你不’像他们一样,你可以把它们留出去,也许在服务前味道和季节,如果需要,有一点额外的海盐。

干百里香: 百里香有一种微妙的味道,我喜欢这个食谱。干牛至也很好。

20分钟的鸡​​肉番茄雀酱
在服务前撒上新鲜的欧芹

番茄酱: 为西红柿酱增添丰富性和味道。自从我们逃离以来,这特别有用’烹饪酱汁很长一段时间,这通常是你如何让风味发展。我在小袋子里买它。如果你不’你有任何你可以遗漏的东西。

海盐和黑胡椒: 曾经调用鸡肉。始终是必不可少的!

新鲜欧芹: 在服用之前,我喜欢在这道菜上慷慨地洒在这道菜上。新鲜的罗勒也很好。

供应
2

准备时间
2 mins

厨师时间
18分钟

原料

  • 1香蕉葱(或小洋葱)
  • 1丁香大蒜
  • 3茶匙(14g)黄油
  • 1茶匙特级初榨橄榄油
  • 300克自由放养的鸡脊肉或乳房,无骨和皮肤
  • 海盐
  • 黑胡椒
  • 1 x 400ml可以西红柿
  • 1/8杯(30ml)苹果醋
  • 1/8杯(20g)排水和冲洗刺山柑
  • 1茶匙干百里香
  • 4茶匙(25克)番茄酱
  • 1/2杯(120ml)水
  • 新鲜的欧芹,服务

方法

  • 1
    让所有的成分脱落’准备好去,因为我们’迅速烹饪。剥离并细细切开葱(或洋葱)和大蒜。
  • 2
    在煎锅中加热黄油和橄榄油。用盐和辣椒将鸡肉添加到泛乐队和季节。炸鸡直到褐色,经常转动,约5分钟。
  • 3
    加入切片的青葱和大蒜,让它在鸡周围煮约2分钟。加入罐装西红柿,醋,雀跃,百里香,番茄酱和水,并将所有东西搅拌在一起直至合并得很好。
  • 4
    煮沸,然后稍微向下稍微向下,再炖9-10分钟。酱汁应该减少一点,鸡应该煮沸。
  • 5
    洒满了新鲜的欧芹和一些薄脆的面包来吸收酱汁。

笔记

一旦冷却,剩菜就可以储存在第二天的冰箱里。在炉子上或微波炉上重新加热。

营养

尺寸:1用无皮鸡脊肉或乳房发作
能量:1251KJ(299cal)
蛋白质:34.1g
总脂肪:9.4g
饱和脂肪:4.1g
总碳水化合物:21克
糖:1.7g
膳食纤维:4.7g
钠:1293毫克
钾:777毫克

营养信息仅为估计。它可能因使用的成分品牌而异。

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