饼干面团燕麦粥– Dairy Free

由Lilian Dikmans

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这种易饼干燕麦片是无乳制品,并从加入的蛋清中获得蛋白质升压。它’S镶嵌着熔化黑巧克力的大块,饰有鲜奶椰子霜。

当我有一个需要使用的鸡蛋白色和一些冷藏椰子霜时,我提出了简单的食谱。

燕麦用鸡蛋煮熟,鸡蛋,燕麦,香草和少量盐。对于饼干面团的氛围,我加入了黑巧克力的大块,轻轻地融入温暖的燕麦。

饼干面团燕麦粥Dairy Free
黑暗的巧克力大块温柔地融化到温暖的燕麦中

然后我用一些冷,鞭打椰子奶油全部消失。温暖的燕麦,融化巧克力和冷奶油之间的对比是超鲜味。

对我来说,燕麦片是完美的,当煮熟到厚的一致性时。但如果您喜欢奶油纹理,您可以轻松添加更多的牛奶。

Cooking Ingredients for dairy free饼干面团燕麦粥in a saucepan
将燕麦烹饪到类似面团的一致性

饼干面团燕麦片的成分

滚燕麦: 老式滚动的燕麦是我的最爱。如果那个,你可以使用快速燕麦’s all you have.

燕麦牛奶: 我使用不含奶牛的燕麦,但你可以使用你喜欢的牛奶。如果你,水也有效’没有牛奶卡住了。

蛋白: 在燕麦中烹饪蛋清添加一些额外的蛋白质,而不会改变味道。它还有助于给煮熟的燕麦饼干面团的纹理。如果你不’在手上有一个蛋清,你可以留下它。

乳制品免费饼干面团燕麦片的成分
燕麦牛奶,鸡蛋白色,卷燕麦,香草,冷藏椰子奶油和黑巧克力

香草精: 这对燕麦添加了微妙的甜蜜,并有助于创造一个饼干面团氛围。

海盐: 一小块海盐增强了燕麦中的口味。如果您愿意,您可以留下它。

黑巧克力: 我喜欢在这个食谱中使用70%可可巧克力,但你可以使用你最喜欢的巧克力或巧克力筹码。为了减少糖含量,您可以使用较暗的(例如85%或90%)巧克力。请记住,燕麦aren’变得甜,所以巧克力旨在提供一些甜味。

饼干面团燕麦粥Dairy Free
用熔化的黑巧克力大块和冷的椰子奶油顶上燕麦片

冷藏椰子霜: 将您的椰子奶油存放在冰箱中,并舀出厚度上升到顶部的厚度。我们鞭打它与燕麦一起服务。如果您有任何剩余的椰子霜,它也为我的味道味道鲜艳 南瓜煎饼.

供应
1

准备时间
10分钟

厨师时间
5 mins

原料

  • 1/2杯(45克)滚燕麦
  • 1/4杯(60毫升/ 60克)燕麦牛奶
  • 1个自由放养的蛋清
  • 1/2茶匙香草提取物
  • 少许海盐
  • 25g黑巧克力,切碎
  • 2 x 20ml汤匙(40ml)厚部分冷藏椰子霜

方法

  • 1
    将燕麦,燕麦牛奶,蛋清,香草和盐放在一个小的平底锅上,在一个低温下。将一切搅拌在一起,并在低热中搅拌直至煮熟煮熟,燕麦加厚。我喜欢燕麦糊状,但如果你喜欢奶油纹理,请加额外的燕麦牛奶并继续搅拌。
  • 2
    将燕麦舀到盘子或碗上,撒上切碎的巧克力。它应该开始融化到温暖的燕麦中。
  • 3
    在一个小碗里击败椰子奶油,直到光滑。它在温暖的燕麦上玩弄它。享受直接享受!

笔记

我不’当我发现巧克力和椰子奶油时,酸甜加糖甜美。但是,如果您喜欢更甜蜜的东西,您可以在炉子上烹饪时,可以将一些大米麦芽糖浆,枫糖浆或优选的甜味剂添加到燕麦混合物中。

营养

服务尺寸:1服务,使用70%可可黑巧克力
能源:1980KJ(473CAL)
蛋白质:14.5g
总脂肪:26.3g
饱和脂肪:17.1g
总碳水化合物:40.5g
糖:11.6g
膳食纤维:5.5g
钠:88.6mg
钾:54毫克

营养信息仅为估计。它可能因使用的成分品牌而异。

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